Définition

Nom : - Dessert vietnamien traditionnel : "chè bà cốt" désigne un dessert sucré vietnamien à base de riz gluant, souvent préparé avec des haricots mungo, du sucre et de la noix de coco, et ayant une consistance de compote épaisse.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Tôi thích ăn chè bà cốt vào buổi chiều. (J'aime manger de la compote de riz gluant l'après-midi.)
  • Chè bà cốt là món tráng miệng truyền thống ở miền Nam Việt Nam. (La compote de riz gluant est un dessert traditionnel du Sud du Vietnam.)

Utilisations avancées

• Ce terme est spécifique et désigne uniquement ce dessert particulier. Il n'est généralement pas utilisé dans des expressions figurées.

Variantes et mots apparentés

• Chè (nom) : terme générique pour désigner divers desserts sucrés et soupes sucrées vietnamiennes.
  • Chè đậu xanh : dessert à base de haricots mungo.
• Xôi (nom) : riz gluant, souvent servi en plat salé ou légèrement sucré, mais de consistance plus solide que le "chè".

Synonymes

• Compote de riz gluant : traduction descriptive directe.
• Dessert au riz gluant : terme générique descriptif.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement associée à ce terme spécifique de cuisine.

1. compote de riz gluant